Primeiro Festival Gastronômico de Feira de Santana vai reunir 20 restaurantes da cidade
O Sebrae em parceria com a Prefeitura de Feira de Santana, o Sindicato Hotéis Restaurantes Bares Similares de Feira de Santana – SindFeira, Associação Comercial e Empresarial de Feira de Santana – ACEFS, SENAC e apoio do Ville Gourmet realizam, pela primeira vez, o Festival Gastronômico de Feira de Santana – Sabores do Sertão, que conta com o patrocínio da Bahiagás, Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação – FBHA/CNC e Pepsi Black.
O festival tem o objetivo de difundir a qualidade da oferta gastronômica de Feira de Santana, além de estimular o fortalecimento do setor gastronômico local e promover o desenvolvimento sustentável através da integração da cadeia produtiva de alimentos do campo com os estabelecimentos participantes.
A abertura oficial será no dia 16 de novembro, em evento fechado para convidados, porém o Festival vai acontecer em duas etapas. Entre os dias 16 de novembro a 4 de dezembro, reunindo 20 restaurantes da região que vão apresentar pratos com elementos da gastronomia que representam os sabores do sertão. A participação no festival será dividida em três categorias: Prato principal, Petiscos e doces e Sobremesas. Durante todo o período do festival, o público poderá visitar os restaurantes participantes e conhecer o cardápio.
Para a analista do Sebrae em Feira, Simone Patrícia, esse festival é uma oportunidade para fortalecer o empreendedorismo gastronômico feirense. “Queremos possibilitar às empresas um incremento no volume de vendas e maior visibilidade no mercado com a participação no evento. Além de ampliar a qualidade da oferta gastronômica do município de Feira de Santana e valorização dos produtos regionais, proporcionando o desenvolvimento econômico para toda a cadeia produtiva.
O gerente do Sebrae em Feira, Isailton Reis, destaca a importância dessa oportunidade de apresentar e valorizar a riqueza gastronômica que existe na cidade. “O objetivo é referenciar e ratificar a importância da Feira para a gastronomia da Bahia. Estamos apostando neste evento com todos os nossos parceiros e buscando, neste primeiro formato, apresentar o que Feira de Santana tem de melhor em sua culinária e serviço. É uma grande oportunidade promover um formato de festival já renomado e consolidado pelo Sebrae e que ocorre em diversos lugares da Bahia, nos colocando dentro deste seleto grupo de eventos”, concluiu Isailton.
Todas as atividades extras do evento – abertura, cozinha show, cozinha Kids e encerramento – vão acontecer no Ville Gourmet, localizado na avenida João Durval Carneiro, 3655, São João. Para conhecer os pratos participantes do Festival e também toda a programação, basta acessar o link ou o Instagram oficial do evento @festivalsaboresdosertao.
